Recettes de La Boîte Ó Fruits

Gratin de légumes au reblochon — Smoothie sucré aux courgettes — Taglioni blanches et vertes aux petits légumes — Émulsion de tomates glacées aux nénuphars de courgettes — Millefeuille de poisson aux épinards et aux blettes — Cake à la carotte de Tata Belle — Taboulé de chou-fleur — Feuilles de Blettes farcies

Cake à la carotte de Tata Belle

Temps de préparation

10 minutes

Temps de cuisson

45 minutes

Difficulté

Facile

Coût

€€

Préparation

1) Incorporez et mélangez chaque ingrédient au fur et à mesure, le sucre et les œufs, les zestes de l'orange, la cannelle, le beurre au préalable fondu au bain-marie, la farine, la levure, le jus d'orange entier, les raisins, l'ananas, les noix et l'huile, le sel, la vanille et enfin les carottes râpées.

2) Beurrez le moule à cake et mettez au four 45 minutes à 180°C.

Ingrédients

Pour 4 personnes

200 à 300 g de carottes râpées

125 g de sucre roux

80 g de raisins secs

3 œufs

125 g de beurre salé

1 orange bio

120 g d'huile de tournesol

125 g d'ananas en tranches en conserve

60 g de noix grossièrement hachées

230 g farine

1 cuillère à café de bicarbonate

ou un sachet de levure

1 cuillère à café de sel

vanille

1 cuillère à café de cannelle